Sep 30, 2011
冬商戦考察。
今日で9月も終わり、2011年も最後の四半期に入ります。
現時点での売り上げ状況はいかがでしょうか?
厳しいお声も耳にしますが、ここまできたら12月にギネスをたたき出して締めくくるしかありません。
そのための作戦を再度考え中です。
↑こいつにいろいろ書いてるんですが、載せたいことがありすぎて今のところ字ばっかりです。
・VIP対策(優先予約・リピーターフェア)
・1,2月来店企画
・サイドメニュー・店販企画
・セルフメニュー企画
などなど。
一枚には収まらなさそうなので、『続きはWEBで』にしようかな。
ともあれ、年末対策は是非ご相談ください!
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